Ayurvedischer Herbstzauber

In diesem besonderen Kochkurs zaubern wir gemeinsam mit Ernährungswissenschaftlerin und Ayurveda-Expertin Nadja Thorman ein köstliches, vegetarisches 4-Gänge-Menü, das regionale und saisonale Zutaten mit den aromatischen Gewürzen des Ayurveda verbindet. Jeder Gang wird vorgestellt, seine Zubereitung erklärt und im Hinblick auf die ayurvedischen Prinzipien eingeordnet – so wird Ayurveda erlebbar und verständlich. Typische ayurvedische Menükomponenten wie ein frisch zubereitetes Chutney – ein geschätzter Begleiter in der Ayurveda-Küche – oder auch Ghee, das goldene Öl des Ayurveda, gehören selbstverständlich dazu. Gemeinsam entdecken wir, wie diese einfachen, aber kraftvollen Elemente den Geschmack verfeinern und das Menü zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen.

Für einen ersten Eindruck von Nadja Thormann gerne auf Instagram schauen unter nadja.rethinkfood .

Leistungsumfang:

zubereitete Gerichte, alkoholfreie Getränke sowie Aperitif, Wein und Bier inklusive, Bereitstellung von Schürzen, Rezepte per Email