Die Welt der Süßspeisen mit
Sous Chef Stiva

Datum

21 Juni, 2025

Uhrzeit

10:00

Veranstaltungsort:

lecker werden GmbH

Das Herz unseres Sous Chefs Stiva schlägt für süße Kreationen. In seinem Kurs bekommen Sie die Grundlagen der Patisserie beigebracht. Gemeinsam bereiten wir einen vielseitigen Kuchen vor, der auch als Basis für einen Gateau oder Torten benutzt werden kann. Eine fluffige Mousse sowie ein klares Gelee dürfen hierbei nicht fehlen. Dazu gibt es Tipps zur Verwendung von Gelatine sowie Agar Agar, dem Temperieren von Schokolade, wie Eimassen warm aufgeschlagen (zur Rose abgezogen) werden und vieles mehr. Selbstverständlich probieren wir unsere süßen Kreationen.

Leistungsumfang:

zubereitete Desserts, alkoholfreie Getränke sowie Aperitif, Wein und Bier inklusive, Bereitstellung von Schürzen, Rezepte per Email

 

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Tickettyp: Ticketmenge: Preis je Ticket:
Kochkurs

Teilnahme am Kochkurs inkl. Getränke (Dauer max. 5 Std.)

16 frei
120,00 
Menge: Gesamt
Gesamtzahl Plätze: 16 (16 frei)
  • lecker werden GmbH
  • Ruhrtalstraße 19a
  • Essen
  • 45239
  • Deutschland

Event Schedule Details

  • 21 Juni, 2025 10:00
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